Anémone des fleuristes Anemone coronaria

Rusticité : Zone USDA 7 à 10 : les griffes tiennent environ -10 °C en sol drainé et paillé, bien moins en terre lourde et humide. Dans l’Est et en montagne, on les arrache après la floraison pour les conserver au sec.

Dimensions : 25 à 40 cm de haut pour 15 à 20 cm d’étalement, en touffe dressée au feuillage finement découpé.

Floraison : De mars à fin mai, larges coupes rouge vif, bleu violacé, roses ou blanches à cœur noir bleuté, sans parfum, chaque griffe en ouvrant une dizaine à la suite. Toute la plante est toxique et sa sève irrite la peau.

Substrat : Terre légère, sableuse ou caillouteuse, enrichie de compost bien décomposé ; pH neutre à légèrement calcaire, de 6,5 à 7,5.

Exposition : Plein soleil dans la moitié nord ; au sud de la Loire, une ombre légère aux heures chaudes garde les coloris plus vifs.

Arrosage : Un arrosage par semaine pendant la croissance et la floraison, de mars à mai, et rien du tout pendant la dormance d’été.

Durée de vie : Vivace tubéreuse de courte vie, 2 à 4 ans ; la plupart des jardiniers replantent des griffes neuves tous les 2 ans.

Multiplication : Séparation des griffes arrachées en juin-juillet, replantées en octobre-novembre tous les 10 cm ; semis possible en fin d’été.

Arrosage : D’octobre à mai, garder le sol frais sans le détremper, soit environ un arrosage par semaine au pied, sans mouiller les fleurs. De juin à septembre, plus une goutte : la griffe dort et l’eau la fait pourrir.

Fertilisation : Un engrais liquide pauvre en azote et riche en potasse tous les 15 jours, de février à avril. Le compost incorporé avant la plantation couvre le reste des besoins.

Rempotage : Rien à rempoter en pleine terre ; tous les 3 ans, arracher les griffes en juin, les sécher à l’ombre et les replanter à l’automne. En pot, renouveler le terreau à chaque replantation.

Taille : Aucune taille, seulement les fleurs fanées coupées à la base. Laisser le feuillage jaunir sur place jusqu’en juin, c’est lui qui recharge la griffe pour l’année suivante.

Exposition : 6 heures de soleil au minimum pour des tiges courtes et des fleurs bien ouvertes. À l’ombre, les hampes s’étirent et se couchent à la première pluie.

Emplacement : Extérieur toute l’année, en massif, en bordure ou en jardinière profonde, de préférence au sud ou à l’ouest et à l’abri des vents forts.

Substrat : Terre de jardin allégée d’un tiers de sable grossier, avec du compost mûr ; elle refuse les argiles compactes qui retiennent l’eau.

pH : De 6,5 à 7,5, et elle accepte franchement le calcaire, ce qui la rend facile dans les sols du Bassin parisien comme du Midi.

Drainage : C’est le point décisif, car la griffe supporte le froid bien mieux que l’eau stagnante de l’hiver. En terre lourde, planter sur une butte ou sur un lit de gravier.

Les autres méthodes

Bouturage : Elle ne se bouture pas.

Maladies courantes : L’oïdium poudre le feuillage de blanc en fin de saison, surtout sur les touffes serrées : espacer les griffes et traiter au soufre mouillable. La pourriture grise brunit les fleurs par printemps pluvieux, il suffit de retirer les parties atteintes. La pourriture des griffes, elle, ne se soigne pas : elle vient d’un sol resté humide pendant la dormance d’été.

Parasites fréquents : Les pucerons noirs s’installent sous les boutons et déforment les fleurs ; un jet d’eau en vient à bout, sinon un insecticide portant la mention « emploi autorisé dans les jardins ». Les limaces dévorent les jeunes pousses en février et mars, période où le massif se surveille le soir. Les larves d’otiorhynque rongent les griffes en pot et se repèrent à un plant qui fane sans raison apparente.

Prévention : Planter en sol drainé, espacer les griffes de 10 cm et arroser au pied plutôt que sur le feuillage. Arracher les griffes en été dans les terres lourdes. Éviter de replanter au même emplacement 2 années de suite.

Toxicité humaine : Toute la plante est toxique, griffes comprises : comme les autres renonculacées, elle libère de la protoanémonine dès que ses tissus sont écrasés. C’est un irritant puissant, pas un poison mortel aux quantités que l’on avale par accident.

Toxicité animaux : Toxique pour le chien, le chat et le cheval. Les griffes stockées et les fleurs coupées à portée de dents sont les cas les plus fréquents.

Symptômes : Par ingestion, brûlure de la bouche, salivation abondante, vomissements et diarrhée. Par contact, la sève irrite la peau et provoque rougeurs et petites cloques chez les personnes sensibles.

Précautions : Porter des gants pour manipuler et diviser les griffes, puis se laver les mains. Ranger les griffes hors d’atteinte des animaux et ne pas laisser de bouquet à hauteur de chat.

Bonnes associations : Les narcisses et les tulipes botaniques, qui fleurissent au même moment et réclament comme elle un été sec. La renoncule des fleuristes, dont la griffe se cultive exactement de la même façon et se plante le même jour. Les myosotis ou les pensées, qui forment un tapis bas pendant que les anémones montent.

Associations à éviter : Les vivaces de sol frais arrosées en été, hostas, astilbes ou fougères, dont l’arrosage fait pourrir la griffe en dormance. Les couvre-sol vigoureux comme le géranium macrorrhizum, qui étouffent les jeunes pousses de février. Les massifs de rosiers sous arrosage automatique, pour la même raison d’humidité estivale.

Conseil : Planter en trois fois, à 15 jours d’intervalle d’octobre à novembre, étale la floraison sur 2 mois au lieu de 3 semaines. Tremper les griffes 4 heures avant la mise en terre, pas davantage : au-delà, elles s’asphyxient.