Vivace · Malvacées
Grande mauve Malva sylvestris
Aussi appelé : Mauve sylvestre, Mauve sauvage, Mauve des bois, Fromageon, Common mallow
La grande mauve est une plante sauvage d’Europe, d’Afrique du Nord et d’Asie occidentale, familière des talus, des friches et des bords de chemin. Elle forme une touffe de 60 à 120 cm de haut qui se couvre de mai à septembre de fleurs rose mauve veinées de pourpre foncé. Elle se contente d’un sol ordinaire et drainé, plutôt calcaire, au soleil ou à mi-ombre, et supporte bien la sécheresse une fois installée. Elle ne vit que 2 à 4 ans, mais ses ressemis abondants la renouvellent, au point qu’il faut parfois les limiter.
- Type
- Vivace
- Famille
- Malvacées
- Exposition
- Plein soleil
- Température minimale
- -30 °C
- Floraison
- De mai à septembre
- Difficulté
- Facile
Fiche générale
Rusticité : Zone USDA 4 à 8, supporte jusqu'à environ -30°C (plante vivace ou bisannuelle rustique).
Dimensions : Hauteur de 60 à 120 cm, étalement de 40 à 60 cm environ.
Floraison : De mai à septembre, fleurs rose mauve veinées de pourpre foncé, qui se succèdent tout l’été.
Substrat : Sol ordinaire, bien drainé, plutôt calcaire, pH neutre à légèrement alcalin (6,5 à 8).
Exposition : Plein soleil à mi-ombre.
Arrosage : Modéré, régulier la première année pour l'installation, puis tolère bien la sécheresse une fois établie.
Durée de vie : Bisannuelle à vivace éphémère, 2 à 4 ans. Ses ressemis abondants assurent le renouvellement.
Multiplication : Semis en place d’avril à mai, ou en septembre pour une levée au printemps suivant.
Arrosage & entretien
Arrosage : Arrosage modéré au printemps et en été, en laissant sécher la surface du sol entre deux apports, car la mauve craint l'excès d'humidité. En hiver, réduire fortement voire suspendre l'arrosage, surtout en pleine terre.
Fertilisation : Un apport de compost ou d'engrais organique au printemps suffit généralement, cette plante rustique ne nécessitant pas de fertilisation intensive. Éviter les engrais trop riches en azote qui favorisent le feuillage au détriment des fleurs.
Rempotage : Si cultivée en pot, un rempotage annuel au printemps dans un substrat bien drainant est recommandé. En pleine terre, aucune intervention n'est nécessaire une fois la plante installée.
Taille : Une taille légère après la floraison favorise une remontée florale et évite un port trop dégarni. Rabattre les tiges fanées à l'automne aide aussi à maintenir une touffe compacte pour l'année suivante.
Exposition & substrat
Malva sylvestris (Grande mauve)
Exposition : Plein soleil à mi-ombre, avec au moins 5 à 6 heures de soleil direct par jour pour une floraison optimale.
Emplacement : Extérieur, en pleine terre ou en grand bac, orientation sud ou sud-ouest de préférence.
Substrat : Sol ordinaire, meuble et fertile, un mélange de terre de jardin avec un peu de compost convient parfaitement. Elle tolère aussi les sols pauvres.
pH : Entre 6,0 et 7,5, un sol neutre à légèrement alcalin étant idéal.
Drainage : Un bon drainage est indispensable, car cette plante craint l'excès d'humidité stagnante au niveau des racines. Éviter les sols lourds et compacts qui retiennent trop l'eau.
Multiplication
Semis : d’avril à fin mai, semer dehors en place, graines couvertes de 5 mm, puis éclaircir à 40 cm ; la levée prend 1 à 3 semaines. Un semis en septembre est aussi possible, les graines levant au printemps suivant. Les graines reproduisent fidèlement la plante, qui se ressème abondamment d’elle-même. Le semis en place réussit presque à coup sûr.
Récolter les grainesUn seul pied suffit : ses fleurs se fécondent entre elles, avec l’aide des abeilles. Les fruits en galette se récoltent de juillet à octobre quand ils sèchent et brunissent dans leur calice. Un seul pied fournit bien plus de graines qu’il n’en faut. Gardées au sec et au frais, les graines restent bonnes 3 ans.
Les autres méthodes
Bouturage : Rarement utile : au printemps, des pousses de la base de 8 cm, piquées dans un mélange de terreau et de sable sous abri, s’enracinent en 3 à 4 semaines.
Division et autres méthodes : Aucune : sa racine pivotante ne se divise pas, et la plante vit trop peu pour que l’effort en vaille la peine.
Maladies & parasites
# Malva sylvestris (Grande mauve)
Maladies courantes :
- Rouille (Puccinia malvacearum) : pustules orangées à brunes sur la face inférieure des feuilles, qui jaunissent puis se dessèchent. Éliminer les feuilles atteintes et traiter avec une bouillie bordelaise ou un fongicide à base de soufre si l'infestation est sévère.
- Oïdium : dépôt blanc farineux sur les feuilles, surtout en fin d'été. Traiter avec du soufre mouillable ou une décoction de prêle.
Parasites fréquents :
- Pucerons : colonies vertes ou noires sur les jeunes pousses et boutons floraux, provoquant un affaiblissement et une déformation des feuilles. Déloger au jet d’eau ou favoriser les prédateurs naturels comme les coccinelles, sinon recourir à un insecticide portant la mention « emploi autorisé dans les jardins ».
- Chenilles (notamment de certains lépidoptères friands de malvacées) : trous dans le feuillage. Un ramassage manuel suffit généralement, ou utiliser du Bacillus thuringiensis en cas d'attaque importante.
Prévention :
- Espacer les plants pour assurer une bonne circulation de l'air et limiter l'humidité favorable aux champignons.
- Arroser au pied plutôt que sur le feuillage, et éliminer régulièrement les débris végétaux au sol pour réduire les sources d'inoculum de rouille.
Toxicité
Malva sylvestris (Grande mauve)
Toxicité humaine : Plante non toxique, considérée comme comestible et médicinale (feuilles, fleurs, racines utilisées en tisanes et cuisine traditionnelle). Aucun danger notable connu même en cas d'ingestion importante.
Toxicité animaux : Non toxique pour les chiens, chats et autres animaux domestiques. Elle est même parfois consommée sans conséquence par le bétail et les animaux de compagnie.
Symptômes : Aucun symptôme toxique attendu ; une ingestion excessive pourrait tout au plus causer un léger inconfort digestif (effet laxatif doux dû aux mucilages). Aucun risque cutané particulier n'est rapporté.
Précautions : Aucune précaution particulière n'est nécessaire, la plante étant globalement sûre. Comme pour toute plante sauvage, il est conseillé de bien l'identifier avant consommation pour éviter toute confusion avec une espèce toxique similaire.
Associations de plantes
Bonnes associations : La mauve sauvage s'associe bien avec les tomates et le basilic, car elle attire les pollinisateurs qui profitent aussi aux cultures voisines. Elle apprécie également la compagnie des carottes, dont elle peut ameliorer indirectement la croissance grâce à ses racines pivotantes qui aèrent le sol. Les fleurs de mauve cohabitent aussi bien avec la lavande, partageant des besoins similaires en soleil et en sol drainant.
Associations à éviter : Évitez de la planter trop près des choux et autres brassicacées, car la mauve peut héberger certains parasites communs (pucerons) qui migreraient facilement. Elle n'apprécie pas non plus la proximité immédiate de plantes très gourmandes en eau comme les courges, avec lesquelles elle entre en compétition hydrique en sol sec. Enfin, évitez les endroits ombragés partagés avec des plantes basses fragiles, car la mauve peut devenir envahissante et les étouffer.
Conseil : Laissez la mauve sauvage se ressemer librement en bordure de potager : elle attirera pollinisateurs et insectes auxiliaires tout en embellissant l'espace, sans concurrencer directement vos cultures principales.
Calendrier d’entretien, mois par mois
Établi pour : Culture en extérieur en France métropolitaine, en pleine terre au soleil, dans un sol ordinaire même pauvre et calcaire, pourvu qu'il soit bien drainé.
| Geste | Quand | Comment |
|---|---|---|
| Arrosage | D’avril à mai : tous les 10 à 15 jours ; de juin à août : tous les 7 à 12 jours ; de septembre à octobre : tous les 15 à 21 jours | Cette mauve possède une racine pivotante qui lui permet de traverser l'été sans aide une fois installée, et un excès d'eau la fait plus souvent pourrir que dépérir. Un feuillage mouillé le soir favorise la rouille, très fréquente sur cette plante. |
| Inspection parasitaire | De mai à septembre : toutes les 1 à 2 semaines | La rouille de la mauve marque le revers des feuilles de petites pustules orangées puis brunes, et défolie la plante de bas en haut en quelques semaines. Retirer et jeter les feuilles atteintes dès les premières taches, en évitant de les laisser au pied. |
| Fleurs fanées | De début juin à mi-septembre : toutes les 1 à 2 semaines | Le nettoyage régulier relance la floraison jusqu'aux premières gelées et limite les semis spontanés, très nombreux chez cette espèce. En conserver quelques-uns si l'on souhaite que la plante se ressème d'elle-même. |
| Compost, amendement | De début mars à mi-avril | Cette plante des terrains pauvres se contente de très peu et donne des tiges molles et couchées si le sol est trop riche. N'apporter du compost que sur un sol franchement épuisé. |
| Semis | D’avril à mai | Le semis de printemps donne des plants qui fleurissent dès la seconde année, parfois dès la fin de la première. Un semis d'automne est également possible, les graines levant naturellement au printemps suivant. |
| Palissage, tuteurage | De mi-mai à fin août | Les hampes atteignent souvent 1 m et se couchent sous leur propre poids en sol riche ou à l'ombre. Un support installé tôt disparaît sous le feuillage et évite d'avoir à relever une touffe déjà affaissée. |
| Rabattage | De mi-juin à fin juillet | Les tiges s'allongent et se dégarnissent à la base au milieu de l'été, surtout en sol riche. Une coupe franche provoque une repousse compacte et une seconde floraison en fin de saison. |
| Protection des racines | De début novembre à mi-décembre | La plante est vivace mais de vie brève, et une souche protégée repart plus sûrement au printemps dans les régions à hivers humides. C'est l'excès d'eau hivernale, plus que le froid lui-même, qui la fait disparaître. |