Succulente · Crassulacées
Joubarbe des toits Sempervivum tectorum
Aussi appelé : Joubarbe, Grande joubarbe, Herbe du tonnerre, Barbe de Jupiter, Houseleek
La joubarbe des toits est une plante grasse en rosette des montagnes d’Europe, longtemps plantée sur les toits et les murets. Chaque rosette mesure 5 à 12 cm et s’entoure de rejets qui forment en quelques années un tapis de 30 à 50 cm. Elle demande surtout du plein soleil et un sol pauvre, très drainant, et se passe d’arrosage une fois installée en pleine terre. Elle convient aux rocailles et aux pots bien exposés ; c’est un sol mouillé en hiver, bien plus que le froid, qui la fait pourrir.
- Type
- Succulente
- Famille
- Crassulacées
- Exposition
- Plein soleil
- Température minimale
- -30 °C
- Floraison
- En juillet
- Difficulté
- Facile
Fiche générale
Rusticité : Zone USDA 4, jusqu’à -30 °C sans protection, à condition que le sol reste sec en hiver.
Dimensions : Rosette de 5 à 12 cm de diamètre, formant par ses rejets un tapis de 30 à 50 cm en quelques années.
Floraison : En juillet, des fleurs étoilées rose pourpre en bouquet au sommet d’une hampe épaisse de 20 à 30 cm ; la rosette qui a fleuri meurt ensuite, remplacée par ses rejets.
Substrat : Très drainant et pauvre, mélange de terre de jardin, de sable grossier et de gravier, pH neutre à légèrement calcaire (6,5 à 7,5).
Exposition : Plein soleil, indispensable à la compacité des rosettes et à leurs teintes rougies.
Arrosage : Aucun en pleine terre une fois installée ; en pot, un arrosage tous les 15 jours l’été suffit.
Durée de vie : Vivace monocarpique par rosette : la mère fleurit puis meurt, vers 3 à 5 ans, entourée de ses filles.
Multiplication : Rosettes filles détachées au bout de leurs stolons d’avril à fin mai et replantées aussitôt dans un substrat sableux.
Arrosage & entretien
Arrosage : Laissez le substrat sécher complètement entre deux apports, et suspendez tout arrosage de novembre à mars. L’excès d’eau hivernal est la seule cause de perte fréquente chez cette plante.
Fertilisation : Inutile en pleine terre. En pot, un engrais cactées très dilué une fois au printemps suffit, un sol riche faisant filer les rosettes et perdre leur couleur.
Rempotage : Tous les 3 ou 4 ans, au printemps, en profitant de l’opération pour détacher les rejets. Une potée serrée reste plus belle qu’une potée à l’aise.
Taille : Aucune. Retirez seulement la rosette mère après sa floraison, car elle meurt, et laissez les rejets combler la place.
Exposition & substrat
Exposition : Plein soleil, 6 heures par jour au minimum. À l’ombre, les rosettes s’ouvrent, verdissent et perdent leur port en boule.
Emplacement : Extérieur toute l’année, en rocaille, en muret, en auge ou en toiture végétalisée. Une exposition sud ou ouest lui convient particulièrement.
Substrat : Un tiers de terre franche, un tiers de sable grossier, un tiers de gravier ou de pouzzolane. Elle prospère précisément là où rien d’autre ne tient.
pH : De 6,5 à 7,5, avec une nette tolérance au calcaire.
Drainage : Impératif et permanent. Une soucoupe qui retient l’eau ou un sol lourd font pourrir le collet en quelques semaines.
Multiplication
Séparation des rejets : d’avril à fin mai, dehors, détacher les rosettes filles au bout de leurs stolons et les replanter aussitôt, à peine enfoncées dans un substrat sableux. Elles s’enracinent en 2 à 3 semaines sans soin particulier. Détacher les rosettes filles au printemps, d’avril à fin mai, est la méthode la plus simple pour garnir une auge ou renouveler un tapis vieillissant.
Les autres méthodes
Bouturage : la joubarbe ne se bouture pas au sens strict : ce sont ses rosettes filles qui la multiplient.
Semis :
Semerpossible au printemps, sous abri, graines très fines laissées en surface à la lumière, levée en 2 à 3 semaines à 18 °C, mais rarement pratiqué. Les joubarbes se croisent facilement, et les plants ne reproduisent pas toujours l’espèce.
Récolter les grainesUn seul pied suffit : les fleurs d’une rosette se fécondent entre elles, grâce aux insectes. La rosette mère, en fleurissant, forme de petits fruits secs qui mûrissent en août et septembre ; on coupe la hampe une fois brune au-dessus d’un papier, et les graines très fines se gardent 2 ans au sec et au frais. Comme les joubarbes se croisent volontiers, les graines du commerce sont plus sûres pour retrouver l’espèce.
Maladies & parasites
Maladies courantes : La pourriture du collet, brunissement mou partant du centre de la rosette, est presque toujours due à un excès d’eau. Aucun traitement n’est efficace une fois installée : retirez la rosette atteinte et corrigez le drainage. La rouille, taches orangées au revers, reste rare et se traite par le retrait des feuilles touchées.
Parasites fréquents : Les pucerons se logent sur les hampes florales et les cochenilles farineuses au creux des rosettes, reconnaissables à leur amas cotonneux. Un jet d’eau ou un coton imbibé d’alcool à 70° en vient à bout. Les limaces entament parfois les jeunes rejets au printemps.
Prévention : Un substrat drainant, le plein soleil et l’absence d’arrosage hivernal écartent l’essentiel des problèmes. Espacez les potées pour que l’air circule entre elles.
Toxicité
Toxicité humaine : Non toxique. Le suc des feuilles a longtemps été appliqué sur les brûlures et les piqûres d’insectes en usage traditionnel.
Toxicité animaux : Sans danger connu pour les chiens, les chats et les rongeurs domestiques. Elle ne figure sur aucune liste de plantes toxiques de référence.
Symptômes : Une ingestion importante peut tout au plus provoquer un léger inconfort digestif, sans gravité.
Précautions : Aucune particulière. Rincez simplement les mains après avoir manipulé longuement les rosettes.
Associations de plantes
Bonnes associations : Les sédums rampants, les thyms et les orpins partagent son besoin de sol sec et pauvre, et fleurissent quand elle ne fleurit pas. Les petites graminées comme le Festuca glauca apportent une verticalité qui met en valeur ses rosettes plates. L’ensemble tient sans arrosage, ce qui est précisément l’intérêt de cette communauté.
Associations à éviter : Les vivaces gourmandes en eau, hostas, astilbes ou fougères, imposent des arrosages qui la font pourrir. Évitez aussi les couvre-sols vigoureux tels que le lierre ou la petite pervenche, qui l’étouffent en une saison.
Conseil : Plantez-la en hauteur, sur un muret, une auge ou une pente, plutôt qu’en bordure plate. L’eau s’écoule alors d’elle-même et la rosette se regarde de face.
Calendrier d’entretien, mois par mois
Établi pour : Culture en extérieur toute l'année, en rocaille, muret, auge ou coupe peu profonde, en plein soleil et substrat très drainant. Plante rustique bien en dessous de -20 °C, qui ne se rentre jamais.
| Geste | Quand | Comment |
|---|---|---|
| Arrosage | De juin à août : tous les 15 à 25 jours | En pleine terre, la plante se passe totalement d'arrosage et vit des seules pluies. En auge ou en coupe, mouiller une fois copieusement quand les feuilles extérieures se plissent, sans jamais remplir le cœur des rosettes. |
| Gourmands et rejets | D’avril à septembre : toutes les 4 à 6 semaines | Le tapis est bas et se laisse vite coloniser par les mousses, les graminées et les jeunes semis spontanés. C'est l'essentiel du travail sur cette plante, qui ne demande presque rien d'autre. |
| Inspection parasitaire | De début mai à mi-septembre : toutes les 4 à 6 semaines | Chercher les amas blancs des cochenilles farineuses des racines, qui font jaunir et ramollir une rosette sans cause apparente. Surveiller aussi les rosettes qui noircissent par la base, signe de pourriture liée à un excès d'eau. |
| Division de touffe | D’avril à mai, tous les 2 ans | Détacher les rosettes filles au bout de leurs stolons et les replanter aussitôt, à peine enfoncées dans un substrat sableux. C'est le moyen le plus simple de garnir une auge ou de renouveler un tapis vieillissant. |
| Rempotage | D’avril à mai, tous les 4 ans | Renouveler le substrat des potées quand il se tasse et se couvre de mousse, dans un contenant large et peu profond. Terminer par un paillage minéral de gravillons, qui garde le collet au sec. |
| Fleurs fanées | De mi-juillet à fin septembre | Toute rosette qui fleurit meurt ensuite, en laissant un trou au milieu du tapis. Retirer la hampe et la rosette épuisée, puis rapprocher les jeunes rejets voisins pour combler le vide. |
| Mise à l'abri de la pluie | De mi-octobre à mi-mars | Le gel ne fait rien à cette plante, mais l'humidité stagnante de l'hiver fait pourrir le collet et le cœur des rosettes. Un emplacement sous un auvent, toujours en pleine lumière, règle le problème sans rentrer la plante. |
| Ramassage des feuilles mortes | De mi-octobre à fin décembre | Une couche de feuilles mortes plaquée sur les rosettes les fait pourrir en quelques semaines d'hiver. Dégager complètement le tapis, en retirant aussi les feuilles coincées au cœur des rosettes. |