Annuelle · Lamiacées
Sauge farineuse Salvia farinacea
Aussi appelé : Sauge farinacée, Sauge bleue, Mealycup sage
La sauge farineuse est une sauge du Texas et du nord du Mexique, qui doit son nom à ses tiges comme saupoudrées de farine. Vivace gélive qui disparaît sous -5 °C, elle se cultive chez nous en annuelle, en touffe de 40 à 70 cm de haut qui porte de juin aux gelées des épis bleu violet très mellifères. Elle demande surtout du plein soleil, 6 heures directes au minimum, et un sol ordinaire bien drainé. Elle convient aux massifs comme aux potées d’été, à condition d’arroser plus souvent en pot qu’en pleine terre.
- Type
- Annuelle
- Famille
- Lamiacées
- Exposition
- Plein soleil
- Température minimale
- -5 °C
- Floraison
- De juin à octobre
- Difficulté
- Facile
Fiche générale
Rusticité : zone USDA 8 à 10, vivace gélive disparaissant sous -5 °C, cultivée en annuelle sous la plupart des climats français.
Dimensions : 40 à 70 centimètres de hauteur pour 30 à 40 centimètres d’étalement.
Floraison : de juin à octobre, jusqu’aux premières gelées, des épis de petites fleurs bleu violet sur tiges farineuses, très mellifères.
Substrat : sol ordinaire bien drainé, pH de 6 à 7,5.
Exposition : plein soleil, 6 heures directes au minimum.
Arrosage : régulier mais modéré, plus soutenu en pot qu’en pleine terre.
Durée de vie : Vivace en climat doux, cultivée en annuelle ailleurs où elle ne passe pas l’hiver.
Multiplication : Semis sous abri chauffé en février et mars, à 20 °C, graines à peine couvertes, plantation après les gelées.
Arrosage & entretien
Arrosage : arroser tous les 4 à 6 jours en été, dès que la surface sèche, en réduisant nettement hors saison de floraison.
Fertilisation : engrais pour plantes fleuries toutes les 2 à 3 semaines en pot de juin à août, un sol ordinaire suffisant en pleine terre.
Rempotage : en pot, rempoter au printemps dans un contenant à peine plus grand, ou renouveler simplement le substrat de surface.
Taille : pincer les jeunes tiges en mai pour ramifier, puis couper les épis défleuris tous les 10 à 15 jours, ce qui est la clé d’une floraison continue jusqu’aux gelées.
Exposition & substrat
Exposition : plein soleil sans réserve, au moins 6 heures directes, la floraison s’espaçant nettement à mi-ombre.
Emplacement : extérieur en massif, bordure ou potée, orientation sud ou ouest, à l’abri des vents forts qui couchent les épis.
Substrat : sol ordinaire de jardin, ou terreau allégé de sable pour la culture en pot.
pH : de 6 à 7,5, sans exigence particulière.
Drainage : bon drainage nécessaire, l’humidité stagnante provoquant la pourriture du collet, surtout à l’entrée de l’hiver.
Multiplication
Semis : de février à mars, à l’intérieur ou sous abri chauffé, en terrine de terreau fin, graines à peine recouvertes ou simplement pressées en surface, car elles lèvent mieux à la lumière. La levée demande environ 20 jours à 20 °C ; repiquer en godets à 4 feuilles et planter dehors après les dernières gelées, mi-mai. Les graines de l’espèce la reproduisent fidèlement, celles des variétés sélectionnées beaucoup moins. Les chances de réussite sont bonnes avec une chaleur régulière.
Récolter les grainesUn seul pied suffit : ses fleurs se fécondent entre elles, avec l’aide des abeilles. Ses graines brunes mûrissent dans les calices secs en septembre et octobre, à secouer dans un sac en papier avant les premières gelées, qui les devancent souvent dans le Nord. Bien sèches, gardées au sec et au frais, elles restent bonnes 2 à 3 ans. Pour une variété sélectionnée, comme les formes blanches ou bicolores, les graines du commerce sont plus sûres.
Les autres méthodes
Bouturage : possible en fin d’été, en août et septembre, avec des tiges herbacées non fleuries de 8 à 10 cm, piquées dans un mélange de terreau et de sable, sous abri et à l’ombre claire. Elles s’enracinent en 2 à 3 semaines à 18 à 20 °C et passent l’hiver hors gel, dans une pièce claire et fraîche, pour garder un pied d’une année sur l’autre.
Division et autres méthodes : aucune : cultivée en annuelle, la touffe disparaît aux gelées et ne se garde pas assez longtemps pour être divisée.
Maladies & parasites
Maladies courantes : l’oïdium apparaît en fin d’été sur les plants serrés ou mal aérés, sous forme d’un feutrage blanc, et la pourriture du collet frappe en sol lourd et humide. L’espacement et le drainage règlent l’essentiel, aucun traitement systématique n’étant justifié.
Parasites fréquents : les pucerons se massent sur les jeunes épis au printemps et les aleurodes prolifèrent sur les plants sous abri. Les limaces s’attaquent aux jeunes plants juste après la plantation.
Prévention : espacer d’au moins 30 cm, arroser au pied plutôt que sur le feuillage, et supprimer régulièrement les épis fanés qui, en pourrissant, servent de porte d’entrée aux champignons.
Toxicité
Toxicité humaine : plante non toxique, comme l’ensemble des sauges ornementales de ce groupe, sans principe irritant connu.
Toxicité animaux : sans danger notable pour le chien et le chat.
Symptômes : aucun symptôme attendu, hors trouble digestif léger après ingestion d’une grande quantité de feuillage.
Précautions : aucune précaution particulière, c’est une plante sûre à installer en bordure d’allée ou près d’une aire de jeu.
Associations de plantes
Bonnes associations : les gauras, les verveines de Buenos Aires et les graminées légères composent avec elle un massif aérien de fin d’été. Les rudbeckias et les échinacées, de floraison simultanée, offrent le contraste jaune ou rose que ses épis bleus appellent.
Associations à éviter : les vivaces d’ombre humide comme les hostas ou les astilbes, dont ni l’exposition ni l’arrosage ne conviennent. Éviter aussi les plantes basses et lentes, qu’elle couvrirait rapidement.
Conseil : la planter en groupe de cinq à sept pieds plutôt qu’isolée : ses épis étroits ne prennent leur valeur qu’en masse, et l’effet de nappe bleue est ce qui fait tout son intérêt.
Calendrier d’entretien, mois par mois
Établi pour : Vivace gélive conduite en annuelle, en pot ou en massif, plein soleil et sol drainé.
| Geste | Quand | Comment |
|---|---|---|
| Fleurs fanées | De juillet à septembre : tous les 10 à 14 jours | Couper les épis défleuris au-dessus d’une feuille : c’est ce qui relance la floraison. |
| Arrosage | De début juin à mi-septembre : tous les 4 à 6 jours | Arroser dès que la surface sèche, plus souvent en pot qu’en pleine terre. |
| Engrais liquide | De juin à août : toutes les 2 à 3 semaines | Un engrais pour plantes fleuries soutient une floraison qui dure 4 mois. |
| Semis | De mi-février à fin mars | Semer sous abri chauffé, la levée demande une vingtaine de jours à 20 degrés. |
| Rabattage | En mars | Sur un pied conservé, couper les tiges sèches au ras pour laisser repartir la souche. |
| Pincement | En mai | Pincer l’extrémité des jeunes tiges pour obtenir une touffe ramifiée plutôt qu’une hampe unique. |
| Floraison | De juin à octobre | Les épis bleus se succèdent sans interruption jusqu’aux premières gelées. |
| Protection des racines | De mi-octobre à fin novembre | Butter le pied et pailler épais si l’on veut tenter de la conserver d’une année sur l’autre. |